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Lombata alla griglia al burro di basilico e verdura di stagione
Kalbssteak vom Grill , Basilikumbutter und Saisongemüse
Veal steak, basil butter and season vegetables
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46.-- |
Lombata ai funghi porcini
Kalbssteak mit Steinpilzen
Veal steak with ceps
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49.-- |
Lombata al gorgonzola
Kalbssteak an Gorgonzolasauce
Veal steak on gorgonzola-sauce
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46.-- |
Scaloppine al limone
Kalbsschnitzel an Zitronensauce
Escalope of veal on lemon sauce
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38.-- |
Scaloppine alla norma
Kalbsschnitzel mit Auberginen, Tomaten, Basilikum und Knoblauch
Escalope of veal with eggplant, basil and garlic
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38.-- |
Servite con tagliatelle (dazu Nudeln, with noodles)
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Scaloppine al marsala
Kalbsschnitzel mit Marsalasauce
Escalope of veal with marsala-sauce
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38.-- |
Saltimbocca alla romana
Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei
Escalope of veal with raw ham and sage
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38.-- |
Servite con risotto al parmigiano (dazu Parmesanrisotto, with parmesan risotto)
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Fegato di vitello alla veneziana con fagiolini verdi
Kalbsleber nach venezianischer Art mit grünen Bohnen
Calf’s liver with sauted onions and green beans
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34.-- |
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Ossobuco alla casalinga con risotto alla milanese
Kalbshaxe nach Hausfrauenart mit Safranrisotto
Veal knuckle with saffron risotto
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38.-- |
Rognoncini San Domenico e tagliolini casalinghi
Kalbsniere mit Senfsauce und hausgemachten Feinnudeln
Calf’s kidney with mustard sauce and homemade thin noodles |
33.-- |
